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2024-10-15 08:51:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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自制小吃屬于餐飲服務范疇，根據(jù)相關法律法規(guī)，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。例如，依據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》，其中明確規(guī)定了餐飲服務許可的相關要求和管理辦法。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。因此，自制小吃作為餐飲服務提供者，通常是需要依法辦理衛(wèi)生許可證的。例如，依據(jù)《國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號） 食品經(jīng)營許可和備案管理》、《中華人民共和國衛(wèi)生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》等相關規(guī)定。
辦理自制小吃的衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：
了解衛(wèi)生許可證的重要性：衛(wèi)生許可證是確保小吃店食品安全、衛(wèi)生的重要證件，它不僅是開店的必備，也是保障消費者健康的關鍵。
準備相關材料：通常包括營業(yè)執(zhí)照復印件、租房協(xié)議、安全用水證明等，具體要求可能因地區(qū)而異。
提交申請：向當?shù)叵嚓P部門提交申請，并填寫完整的申請書。
審批過程：相關部門會對申請進行審核，包括對經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查等。
領取許可證：審核通過后，領取衛(wèi)生許可證。
需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程和要求可能會有所不同，例如依據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》等相關規(guī)定。
做餐飲沒有衛(wèi)生許可證將面臨嚴重的法律后果。根據(jù)《食品安全法》等相關法律法規(guī)，無證經(jīng)營餐飲服務的處罰力度很大。可能包括罰款、整頓甚至關門等。例如，依據(jù)《食品衛(wèi)生許可證未辦需怎樣處罰 - 》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
例如，餐飲服務分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定，而《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》，各地在實施許可時應遵循相關法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。同時，不同地區(qū)在具體的衛(wèi)生條件、審批流程、所需材料等方面可能會有所不同，例如《食品藥品監(jiān)管總局關于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證等有關事項的通知》中就對部分餐飲服務場所的相關要求做出了調整。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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