餐廳需要辦理衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-11-01 10:48:40
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內容摘要：餐廳辦理衛(wèi)生許可證的相關規(guī)定取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食...

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餐廳辦理衛(wèi)生許可證的相關規(guī)定

取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

餐廳衛(wèi)生許可證的辦理要求

根據相關規(guī)定，飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加了以下

保持就餐場所的空氣流通；
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度；
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)；
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

哪些餐廳需要辦理衛(wèi)生許可證

一般來說，從事餐飲服務的餐廳都需要辦理相關許可證。但根據國務院的規(guī)定，地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所不再單獨核發(fā)衛(wèi)生許可證，其食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證。

其他類型的餐飲服務場所，如小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、鄉(xiāng)村民俗旅游戶、夜市餐飲服務等，通常也需要辦理相應的食品經營許可證。

餐廳不辦理衛(wèi)生許可證的后果

餐廳在經營過程中，若未持有有效的衛(wèi)生許可證，將面臨被工商行政管理部門依法予以查處的法律后果。工商行政管理部門將沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。同時，根據《監(jiān)管辦法》和《食品安全法》的相關規(guī)定，無證經營餐飲服務的處罰力度很大。對于無證經營餐飲服務的行為，食品藥品監(jiān)管部門將沒收行為人的違法所得、違法經營的食品、食品添加劑和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的，以及使用經轉讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》的，也將被視為未取得《餐飲服務許可證》的違法行為。