賣菜還需要食品許可證嗎

好順佳集團
2024-11-05 10:51:57
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內容摘要：賣菜是否需要食品許可證一般來說，銷售新鮮的、未經加工的水果和蔬菜不需要辦理食品經營許可證。但如果蔬菜經過了加工（如切割、包裝等），...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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賣菜是否需要食品許可證

一般來說，銷售新鮮的、未經加工的水果和蔬菜不需要辦理食品經營許可證。但如果蔬菜經過了加工（如切割、包裝等），尤其是當加工過程中可能改變其原始狀態(tài)或增加食品安全風險時，則可能需要辦理食品經營許可證。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國家對食品生產經營實行許可制度。該條款同時明確指出，銷售食用農產品（包括新鮮的水果和蔬菜）不需要取得食品生產經營許可。因此，在一般情況下，銷售新鮮的、未經加工的水果和蔬菜無需辦理食品經營許可證。

賣菜辦理食品許可證的條件

辦理食品經營許可證需要先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。同時，需要具備與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等條件。

不同地區(qū)賣菜食品許可證要求

不同地區(qū)對于賣菜是否需要食品許可證以及具體的要求可能會有所不同。例如，在廣東省，食品銷售經營者包括銷售食品的商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、通過自動售貨設備銷售食品的經營者（以下簡稱食品自動售貨銷售商）、網絡食品銷售商、食品銷售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)。銷售新鮮的、未經加工的蔬菜通常不需要食品許可證，除非涉及特殊的加工或銷售形式。

賣菜未辦理食品許可證的后果

如果賣菜未取得食品許可證擅自營業(yè)，將會面臨嚴重的法律后果。監(jiān)管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產的食品和違法經營設備、工具、原料等物品。如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。若使消費者合法權益受到損害，還需與食品生產經營者承擔連帶責任。