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2024-11-13 08:54:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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個人食品經營許可證受到嚴格的監(jiān)管，以保障食品安全。以下是一些主要的監(jiān)管要求：
法律法規(guī)依據：《食品經營許可和備案管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》等相關法律法規(guī)規(guī)定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責任和義務。
適用范圍：適用于在中國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者，以及食品展銷會的舉辦者。
食品安全主體責任：食品經營者需要承擔保障食品安全的主體責任，包括但不限于確保食品原料的安全、加工過程的衛(wèi)生、儲存條件的適宜等。
監(jiān)督檢查程序：監(jiān)管部門會按照規(guī)定的程序對食品經營場所進行監(jiān)督檢查，包括材料審查和現場核查。
風險分級防控：根據食品安全風險的高低，對不同的食品經營項目和場所進行分類管理和監(jiān)督。
違規(guī)處理：對于違反相關規(guī)定的食品經營者，監(jiān)管部門將依法予以處理，包括責令整改、吊銷許可證等。
個人食品經營許可證的監(jiān)管要求旨在確保食品經營活動的合法性和安全性，保障公眾的健康。
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