杭州餐飲工作室能辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-11-13 08:55:59
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杭州餐飲工作室辦理衛(wèi)生許可證的可行性

杭州餐飲工作室是可以辦理衛(wèi)生許可證的。

辦理衛(wèi)生許可證的條件

證件要求：就餐場所必須在領取《公共場所衛(wèi)生許可證》后方可營業(yè)，并懸掛在該場所的顯眼處。
人員要求：從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定每年進行復檢和復訓。
場所要求：還必須具有新風供應。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。餐廳內(nèi)必須設洗手間，衛(wèi)生間應有有效的獨立排氣裝置，禁止設立座式便桶?？照{就餐場所內(nèi)禁止吸煙。
其他要求：供客人用的面巾必須經(jīng)過嚴格的清洗和消毒，一客一換一消毒，一次性紙巾必須是經(jīng)衛(wèi)生行政管理部門批準使用的合格產(chǎn)品。場所內(nèi)必須配備鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的預防控制設施以及廢棄物存放專用設施。
食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務企業(yè)和單位食堂，應依法建立食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購、進貨查驗記錄制度，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。
食堂、餐館具必須清洗、消毒后使用；未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具、容器、用具不得使用。
生產(chǎn)、銷售和使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具、戴口罩手套。
食堂炊事員必須采用蒸、煮、燉等方式烹飪，不允許煎、炸和煙熏食品。

辦理流程

準備好相關資料。
到行政服務中心衛(wèi)生局服務窗口提交資料。
衛(wèi)生局受理。
在規(guī)定時間內(nèi)進行現(xiàn)場勘驗。
對申請材料審查合格的，衛(wèi)生許可審批部門應當場作出準予衛(wèi)生行政許可的決定，并當場發(fā)放《公共場所衛(wèi)生許可證》。

政策規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。
《公共場所衛(wèi)生管理條例》第三十五條規(guī)定：對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款。

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常見問題

辦理衛(wèi)生許可證需要多長時間？
- 辦理時間會受到申請材料的完整性、現(xiàn)場勘驗的情況等因素的影響，一般來說，在資料齊全、現(xiàn)場勘驗合格的情況下，可能需要幾個工作日到幾周的時間。
衛(wèi)生許可證的有效期是多久？
- 衛(wèi)生許可證的有效期通常為幾年，具體有效期可能因地區(qū)和具體類型而有所不同。
辦理衛(wèi)生許可證的費用是多少？
- 辦理費用可能因地區(qū)和具體情況而有所差異，一般包括申請費、現(xiàn)場勘驗費等。